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Naturellement constitué à 100 % du cépage local appelé molette (d’où l’étiquette)
Les raisins macèrent légèrement sur peau en cuve d’inox et l’élevage est de également en cuve pendant un an
Émilie pour… Émilie (Mutombo)
ge moyen des vignes : plus de 40 ans
Ivre de Vivre Blanc 2017 Bourgogne Naturellement constitué à 100 %Ivre de Vivre Blanc 2017, Domaine de l'Octavin Un 100 % viognier du sud du Beaujolais vinifi avec lgre macration pelliculaire, tout en lan vital. Extrmement parfum et aromatique : zeste de citron, chvrefeuille ; une grande fracheur en bouche. Une texture souple et agrable. Notes de fruits tropicaux (mangue verte, mangue mre, litchi, mandarine), de miel, dagrumes (orange et citron), mais aussi minrales : craie, caillou, terre sche aprs la pluie. Vin
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