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Cépage(s): 40% Niellucciu
sans collage ni filtration
Apogée : 2026 - 2032
ou une cuisine végétale centrée sur la betterave et les petits fruits rouges
Champagne Chavost - Coteaux Champenois Blanc (2023) Vrille curieuse Cépage(s): 40% NiellucciuAppellation prcise: Coteaux Champenois Cpage(s): Chardonnay Vinification & levage: vinification strictement sans ajout d'intrants, 100 % Barriques de Chne Franais de 5 10 Vins, le tout sans sulfites ajouts. Dbourbage sans enzymes, sans tanin ni charbon, pas de chaptalisation, fermentations avec les levures indignes, les vins termins ne sont pas colls ni filtrs avant la mise en bouteille. Rgion: Champagne Suggestion gourmande: Risotto au Givry blanc,
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