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une volaille rôtie
Conseil de service : Servir en bouteille (ne pas hésiter à ouvrir 15 minutes avant le service pour laisser les notes minérales se déployer)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un partenaire d'exception pour un homard bleu au beurre demi-sel
patiner sa vivacité et emprisonner ce léger perlage naturel si caractéristique
Caveau de Bacchus Arbois - Melon à Queue Rouge 2023 11.2025 une volaille rôtieAppellation prcise: Arbois Cpage(s): Melon Queue Rouge Vinification & levage: Levures indignes, pressurage direct au chai, fermentation en cuves thermo rgules. 12 mois en foudre avec ouillage rgulier, filtration ultralgres mais pas de collage, sulfitage lger Rgion: Jura Suggestion gourmande: Mont dOr au Chardo jurassien Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille Servir : 12 Format: 75cl