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floquez les pièces surgelées par plaques entières et stockez-les en boîte au congélateur
et pressez régulièrement jusqu'à remplir l'empreinte aux 3/4
La souplesse du silicone démoule le cake entier sans coup de lame le long des parois
Clean Label
Pistoles Chocolat Noir Boudji 66% – 5kg Village 3D floquez les pièces surgelées parChocolat de couverture noir Pure origine Rpublique Dominicaine Le chocolat Bergli 66 % de Villars est une couverture noire professionnelle, fabrique en Suisse partir de fves de cacao pur origine Rpublique Dominicaine. Il dvoile un profil aromatique fruit, relev par une lgre acidit et une subtile touche florale, parfaite pour les crations raffines et quilibres. Grce sa fluidit et son format en pistoles, Bergli 66 % est simple temprer et intgrer dans