irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux Natale-12nov-21dic-sconto10 Dopo anni di incessante sperimentazione

Dopo anni di incessante sperimentazione è stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di proprietà di Poliziano

Il territorio di Menfi

i cui terreni danno vini di grande profondità e carattere

Les notes florales et fruitées de violette séchée

irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux Natale-12nov-21dic-sconto10 Dopo anni di incessante sperimentazioneRubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati. Les Cailles un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'et eterogenea e crescono su un terreno argilloso calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in