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Raisins surmûris d’une parcelle d’altesse plantée en échalas sur des terrasses exposées plein sud (10 à 12 000 pieds/ha)
Originaire de l'Istrie et répandue dans le Collio italien et le Goriska Brda slovène
l'onctuosité et la distinction de son toucher de bouche
grande figure du vignoble languedocien
Granite 2022 2019 Raisins surmûris d’une parcelle d’altesseMutation ou descendant du pinot noir, le pinot blanc et l'auxerrois ont trouv en Alsace une terre d'lection : sur le terroir granitique (lieu dit Gebreit) du territoire d'Andlau, village voisin de Mittelbergheim, ils rvlent tout leur potentiel d'expressivit. Jolies nuances aromatiques fruits blancs, fleurs blanches , matire souple, mais aussi la fine minralit instille par le terroir, avec une note saline en finale.