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Repris dans le guide Gault&Millau vins belges 2024
Une pâte dure pleine de caractère
elle passera du blanc au noir grâce au charbon végétal
à déguster à la cuillère ou dans une boisson chaude
Domaine de Mellemont Le verger des moines Repris dans le guide Gault&MillauOrigine : Parcelle de Perwez, Brabant Wallon, issue de la plus ancienne parcelle du domaine, offrant des raisins mrs et expressifs. Cpages : Muller Thurgau, Solaris, Muscaris & Sieger Notes de dgustation : Robe : Jaune ple lumineux. Nez : Fruit et aromatique, avec des notes de poire, dagrumes et une subtile touche brioche. Bouche : Ronde, lgre et frache, dvoilant des saveurs de fruits jaunes et exotiques. Bel quilibre et finale nette. Accords mets et
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