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Benoit et Mathieu Fleuriet
100% gamay Saint-Romain élevé 11 mois en foudre pour la grande cuvée de prestige et de garde de ce domaine qui tire toute une appellation avec lui
" d’une des cuvées
de la vigne jusqu’à la bouteille
Chez Coste 2023 - Stéphane Sérol vallée du rhone Benoit et Mathieu FleurietCuve 100% gamay Saint Romain avec une macration de 7 mois, puis 4 mois dlevage, le tout en amphore en terre cuite. Les grappes sont rafles 100% et les raisins soigneusement tris. Une trs grande cuve avec de llgance et de la profondeur, oublier dans sa cave pour en profiter pleinement ! Produite en quantit limite (680 bt). Stphane Srol Pionnier et principal moteur du renouveau de la Cte Roannaise, Stphane a cur de promouvoir sa rgion et une appellation