Noisette d’agneau featured Découpée dans le cœur du

Découpée dans le cœur du train de côtes

poivre) puis cuit délicatement à basse température afin de préserver toute sa finesse et sa texture fondante

Issu de morceaux soigneusement choisis

Rôti de bœuf

Noisette d’agneau featured Découpée dans le cœur duNoisette dagneau au beurre matre dhtel Dcoupe dans le cur du gigot, la noisette dagneau est une pice noble, reconnue pour sa tendret exceptionnelle et sa finesse en bouche. Saisie dlicatement pour prserver tout son moelleux, elle rvle une chair fondante et savoureuse, typique dun agneau de qualit. Elle est sublime par un beurre matre dhtel onctueux, prpar partir de beurre doux, de persil frais finement cisel, dail et dun trait de citron. la fonte, ce