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990 évoque les temps des seigneurs féodaux et la citadelle de Fitou qui a longtemps marqué la frontière entre le royaume de France et celui d’Aragon
La richesse gustative de + de 10 cépages
le Viala est exposé plein sud sur les hauteurs du village de La Livinière à 120 m d’altitude environ
Nez dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise
L'Hospitalitas 2024 vin rouge parcellaire La Clape Magnum (1,5L) avec Caisse Bois Minervois 990 évoque les temps desLa parcelle de 3 ha de Hospitalitas situe au cur du vignoble la base dune falaise de 30 mtres qui la protge du vent du Nord, faisant face la mer Le caractre exceptionnel de cette cuve provient du fait que la parcelle est pose sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes) Des armes intenses de violette, de fruits mrs et quelques notes toastes. Une attaque suave et envotante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance
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