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de maximum 8 mois et de 160kg maximum pour une plus grande tendreté et un goût parfait
il est prêt à cuire
Chaque pièce de bœuf de Kobe découpe japonaise incarne un savoir-faire millénaire
partenaires de l'A
Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin Poids:2 x 250g de maximum 8 mois etPrleve au centre de lentrecte, la noix dentrecte de buf argentin est une pice noble, riche en persillage et reconnue pour sa texture crmeuse et fondante. Surnomme el corazn, elle concentre le meilleur du muscle : une chair juteuse, tendre, au got subtil de beurre et aux accents lgrement fruits. Issue de bovins levs en libert dans les grandes plaines argentines, entre sols fertiles et climats temprs, cette viande tire sa typicit de races dorigine Angus
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