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Yo-debas have a similar weight to Western chef knives
C'est un bois idéal pour la protection des couteaux
It can also be used to slice boneless roasts
et d’une pointe également très tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons délicats
NENOX MANCHE OS VERT YO-DEBA 165 pierre à affûter Yo-debas have a similar weightLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
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